Gesunde Fette und Gewichtsverlust | Prävention

Macht das Essen von Fett Fett?

Nicht unbedingt. Es gibt nichts Besonderes an "Fett", das auf Pfunde packt: Sie nehmen an Gewicht zu, wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen als Sie verbrennen, unabhängig davon, ob sie aus Fett, Eiweiß oder Kohlenhydraten stammen. Wenn Sie genug Fett in Ihrer Ernährung zu sich nehmen - das Institute of Medicine empfiehlt, dass es 20 bis 35% der Kalorien ausmacht - ist das für eine gute Gesundheit essentiell, aber die Art des Fettes ist wichtig. Die meisten sollten einfach oder mehrfach ungesättigt sein, um Cholesterin, Entzündungen und Bauchfett zu senken. Begrenzen Sie gesättigte Fette und vermeiden Sie Transfette. Beide Arten können gesundheitliche Probleme verursachen. - Stephanie Woodard

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Quelle: Diane McKay, Dozentin bei Tufts Universität. .

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