Essig, das Allzweckmittel?


Mein Freund schwört auf Apfelessig als Allzweckmittel. Gibt es etwas dazu?

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Befürworter glauben, dass Apfelessig helfen kann, Gewichtsverlust, Arthritis Symptome zu lindern, senken Sie den Cholesterinspiegel, bekämpfen Sie Krebs, führen Sie das Altern zurück und behandeln Sie zahlreiche andere Probleme. Aber Behauptungen über seinen dramatischen Nutzen für die Gesundheit sind einfach nicht unterstützt.

Sein Ruf als ein allgemeines Gesundheitstonikum scheint im Buch von 1958 von D. C. Jarvis verwurzelt zu sein. Seitdem hat es Popularität als Gewichtsverlust Heilmittel gewonnen: Angeblich helfen seine Mineralien, Enzyme und Säure Fett wegschmelzen, wenn Sie ein paar Teelöffel vor einer Mahlzeit nehmen. Es kommt auch in Ergänzungen. Es gibt nicht viel wissenschaftliche Beweise, um diese Überzeugungen zu unterstützen. In einigen Studien am Menschen senkte der Essig den Blutzucker geringfügig, und Tierversuche deuten darauf hin, dass er den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken könnte, aber die Ergebnisse sind nicht eindeutig. Ich denke, dass seine Säure die Verdauung bei manchen Menschen verbessern kann. Nutzen Sie es als Salatdressing, aber sparen Sie Geld bei Nahrungsergänzungsmitteln.

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Andrew Weil, MD, ist ein Pionier auf dem Gebiet der ganzheitlichen Gesundheit und Gründer und Leiter des Programms in Integrative Medizin an der Hochschule für Medizin, Universität von Arizona. Er erhielt seine medizinische Ausbildung an der Harvard University.

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