Sie möchten vielleicht die Splenda überspringen

Bevor Sie Ihren Kaffee mit dem Inhalt eines kleinen gelben Paket versüßen, lesen Sie dies.

Eine beliebte künstliche Süßstoff bekannt als Sucralose und vermarktet als Splenda kann nachteilig beeinflussen, wie manche Menschen Zucker verstoffwechseln, nach eine neue Studie von Forschern der Washington University in St. Louis.

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Die Studie verglich Übergewichtige mit normalem Zuckerstoffwechsel um zu sehen, wie sie reagierten, wenn sie entweder Wasser oder Sucralose - ungefähr so ​​viel wie in einer Dose Diät-Limonade - erhielten, um vor einem Glukose-Belastungstest zu trinken, bei dem eine Glukose-Mischung getrunken und dann in mehreren Intervallen Blut entnommen wurde. Forscher fanden eine Art Insulin-und-Blutzucker-Achterbahn-Szenario. Der Blutzuckerspiegel der Menschen erreichte einen höheren Wert, wenn sie Sucralose statt Wasser vor dem Glukose-Belastungstest erhielten. Der Insulinspiegel stieg ebenfalls höher. Und wenige Stunden nach dem Test, am niedrigsten Blutzuckerpunkt, führte der Konsum von Sucralose zu niedrigeren Blutzuckerspiegeln als Wasser, was die Voraussetzung für Heißhunger auf Kohlenhydrate sein kann. & quot; Jeder hat die gleiche Menge an Glukose, beide Male, aber ihre Körper sezernierten viel mehr Insulin, wenn sie zuerst Sucralose, & rdquo; sagt M. Yanina Pepino, PhD, der Hauptforscher der Studie.

Insulin wird benötigt, damit der Körper Zucker für Energie verwendet, aber zu viel ist schädlich, Dr. Pepino sagt. Hohe Insulinspiegel im Blut verhindern, dass Fett zur Energiegewinnung abgebaut wird, wodurch es schwer wird, Gewicht zu verlieren. Und chronisch hohe Insulinspiegel können zu Insulinresistenz führen, einer Vorstufe zu Typ-2-Diabetes.

Heißt das, dass Menschen, die ständig Diät-Limonade trinken, sich auf Typ-2-Diabetes einstellen? Niemand weiß es, sagt Dr. Pepino.

In zwei großen Bevölkerungsstudien wurde jedoch der Konsum von nicht-nutritiven Süßstoffen (denken Sie an all diese Pastellpackungen in Ihrem örtlichen Café) mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht oder Fettleibigkeit. Eine Studie, die Multiethnische Studie zur Atherosklerose (MESA), fand heraus, dass mindestens täglicher Konsum von Diät-Limonade mit einem signifikant höheren Risiko für metabolisches Syndrom oder Typ-2-Diabetes im Vergleich zu Nichtkonsumenten assoziiert war. Eine andere, die San Antonio Heart Study, fand heraus, dass die Einnahme von mehr als 21 künstlich gesüßten Getränken pro Woche mit dem Risiko für Übergewicht oder Fettleibigkeit im Vergleich zu Nichtkonsumenten verbunden ist.

Natürlich bedeutet eine Assoziation nicht, dass künstliche Süßstoffe waren die Ursache für diese Probleme, sagt Dr. Pepino. Dennoch weist ihre Studie auf einen möglichen Grund hin, warum sie tatsächlich miteinander verbunden sein könnten. Nicht alle künstlichen Süßstoffe sind auch in ihren metabolischen Effekten ähnlich, sagt sie. (Sie hofft darauf, Aspartam als nächstes zu testen.)

Was den praktischen Rat betrifft, sagt sie: "Ich halte Diätgetränke immer noch von zuckergesüßten Getränken, aber ich würde vorschlagen, dass die Leute mehr daran denken, nur Wasser zu trinken, besonders wenn sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder Diabetes zu vermeiden. Manche Leute trinken den ganzen Tag lang Diätgetränke, weil sie denken, dass sie wie Wasser sind, aber das sind sie nicht. Ich würde Diät-Getränke auf nicht mehr als ein oder zwei pro Tag beschränken. "

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