Q. Was ist mit Gras gefüttert Rindfleisch? Es ist so teuer. Kann es wirklich einen großen Unterschied für meine Gesundheit ausmachen?

Was ist mit Gras gefüttertem Rindfleisch? Es ist so teuer. Kann es wirklich einen großen Unterschied für meine Gesundheit ausmachen?

"Ja!" sagt David Katz, ein Prevention Beirat. Grasgefüttertes Rindfleisch ist in gesunden ungesättigten Fetten höher und in gesättigten Fetten niedriger als in weniger teuren Steaks konventionell aufgezogener Kühe, die ein Maisfutter essen, das oft mit Antibiotika und Wachstumshormonen ergänzt wird. "Wenn Sie überhaupt Rindfleisch essen", sagt Dr. Katz, "gehen Sie auf jeden Fall Gras gefüttert."

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