Woche 3: Das perfekte Mittagessen | Prävention

In der täglichen Welt der Meetings und endlosen To-Do-Listen, neigt zu einem Gewichtsverlust-Programm oder ein gesundes Mittagessen neigt um eine niedrige Priorität zu bekommen, wenn Sie auf Zeit gedrückt werden. An solchen Tagen kann ein Last-Minute-Mittagessen aus dem Automaten, der Cafeteria oder dem Feinkostladen auf der Straße die einfachste Option sein. Leider, dieses Mittagessen Optionen-das sind mit zusätzlichen Kalorien, aber ohne lebenswichtige Nährstoffe geladen. Infolgedessen leiden Ihre Energieniveaus und Ihre Taille unnötig.

Wenn Sie das Mittagessen zusammen schneiden, um zu versuchen, noch ein paar Minuten zu gewinnen, können Sie sich auch mehr verletzen, als Sie denken. "Viele Menschen neigen dazu, beim Abendessen zu viel zu essen, weil sie tagsüber nicht genug essen", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Cynthia Sass, RD, MPH, die das Präventionsprogramm für acht Wochen gesunde Ernährung entwickelt hat. "Sich angewöhnen, ein angemessenes Mittagessen zu sich zu nehmen, kann Ihnen helfen, Ihre Kalorienzufuhr zu kontrollieren."

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Diese Woche Cynthia bringt Ihnen bei, wie man ein nahrhaftes, sättigendes und gesundes Mittagessen zubereitet und isst - egal wie sehr Sie auf Zeit gedrängt werden.

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Montag

Das Verpacken eines gesunden Mittagessens bringt Sie hinein Kontrolle, so dass Sie nicht durch was im Automaten, in der Cafeteria oder in der nächsten Fastfoodverbindung begrenzt werden. Aber das bedeutet, sich die Zeit zu nehmen, um gesund zu Mittag zu essen. Starten Sie diese Woche eine Routine, an die Sie sich halten können. Wenn Sie kein Morgenmensch sind, packen Sie Ihr Mittagessen ein, bevor Sie zu Bett gehen oder während Sie zu Abend essen. Und wenn Sie dazu neigen, es zu vergessen, tun Sie, was ich tue - stecken Sie Ihre Schlüssel in Ihre Brotzeittasche. Du wirst nie ohne dein Mittagessen nach Hause gehen!

Dienstag

Wenn du dazu neigst, zu vergessen, zu essen oder dein Mittagessen zu bearbeiten, machst du deinen Körper kurz. Wenn Sie das Mittagessen auslassen, können Sie sich träge und launisch fühlen. Eine Erinnerung kann helfen. Stellen Sie Ihr Mobiltelefon, Ihre Uhr, Ihren Computer oder einen anderen Alarm jeden Mittag um - und ignorieren Sie ihn nicht. Es ist die halbe Miete, in die Routine des Abnehmprogramms zu kommen, um zu Mittag zu essen.

Mittwoch

Stellen Sie sich Ihr gesundes Mittagessen als Puzzle vor. Ohne jedes der folgenden Stücke ist es nicht vollständig: eine Vollkornquelle (wie Vollkornpita oder -brot, Vollkornnudeln oder Naturreis); ein mageres Protein (Hähnchenbrust, vegetarischer Burger, Bohnen oder mageres Feinkostfleisch); Gemüse (ein Salat, rohes Gemüse oder gekochtes Gemüse können Sie wieder erhitzen); und eine gesunde Quelle von Fett (wie Vinaigrette, geschnittene Avocado oder Nüsse). [pagebreak]

Donnerstag

Erwägen Sie, einen gesunden Mittagessenklub in Ihrem Büro zu beginnen. Als Gruppe können Sie einfach zusammen zu Mittag essen oder das Mittagessen organisieren, indem Sie ein Essen oder eine Zutat zum Mitnehmen bringen. Oder jedes Mitglied kann einkaufen, um Lebensmittel für jedermann zu kaufen.

Freitag

Wenn Ihr Job hektisch ist und ein gesundes Mittagessen ein Treffer ist, halten Sie einen Vorrat an Mahlzeitenersatz Bars in Ihrer Tasche oder Schreibtischschublade, um Ihre zu halten Gewichtsverlust-Programm. Wählen Sie Riegel aus Vollkorn, die etwa 30 Gramm Kohlenhydrate, 10-20 Gramm Protein und 5-10 Gramm Fett enthalten. Eine Bar mit diesen Zahlen ist vergleichbar mit zwei Scheiben Brot, ein paar Scheiben Lunch und einem Teelöffel Mayo.

Samstag

Eine Dose gesunde Suppe kann eine große "Notfall-Back-up" Mittagessen, wenn Sie bin wirklich in einer Prise. Suchen Sie nach natriumarmen, pflanzlichen Suppen, die aus Hühnchen, Bohnen oder Linsen für Protein hergestellt werden. Viele gesunde Marken liefern weniger als 300 Kalorien und sind mit Nährstoffen und Ballaststoffen beladen.

Sonntag

Hier ist mein lieblings "Wohlfühl-gesundes" Mittagessen: ein vegetarischer Burger auf geröstetem Vollkornbrötchen mit scharfem Senf, Salat , und Tomaten, mit einer Seite des Babygrüns, das mit gehackten Walnüssen und Balsamico-Vinaigrette geworfen wird. Es ist schnell, einfach und lässt mich richtig - voll (aber nicht zu voll), zufrieden, energisch und bereit, den Nachmittag zu bewältigen.

Drucken Sie das Gewicht-Verlust-Programm dieser Woche aus, um es an Ihrem Kühlschrank zu befestigen.

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