F: Wird nach 21 Uhr Essen nachlassen?

F: Wird nach 21:00 Uhr Essen zu Gewichtszunahme führen?

Es kann, aber nicht, weil sich der Stoffwechsel in der Nacht plötzlich verlangsamt (ein verbreiteter Mythos). Es ist hauptsächlich, wie viel Sie essen - nicht, wenn Sie essen - an einem bestimmten Tag, der die Gewichtszunahme beeinflusst. Viele Menschen essen nachts aus Langeweile oder anderen Emotionen statt aus Hunger und verbrauchen mehr Kalorien, als sie für den Tag benötigen - Kalorien, die dann als Fett gespeichert werden. Auch Personen, die nachts essen, können ohne Appetit aufwachen und das Frühstück auslassen, das nachweislich die Kalorienzufuhr während des Tages kontrolliert.

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Quellen: Elisabetta Politi, RD, MPH, Ernährungsdirektor, Duke Diät & Fitness Center

Rexford Ahima, MD, PhD, Direktor, Fettleibigkeit Einheit, University of Pennsylvania's Institut für Diabetes , Fettleibigkeit und Metabolismus

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