Liebevolle Löffelchen | Prävention

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M.I.N.D.F.U.L. Essen. Ich sage mir oft - was ist die Eile? Ich brauche 30 Minuten, um manchmal eine Mahlzeit zuzubereiten und dann nur fünf Minuten, um sie zu essen. Es ist so einfach, zu schnell zu essen. Es gibt viele Bücher zu diesem Thema. Einer namens Savor von Thich Nhat Hanh, Zen-Meister, Dichter, Friedens- und Menschenrechtler
und Harvard-Ernährungswissenschaftler Dr. Lilian Cheung, gibt einige wundervolle Techniken und bringt Wissenschaft und Weisheit zusammen viele tun es. Pflug in die Platten. Geschwindigkeit essen macht süchtig. Die Art und Weise, wie wir darauf sticht, kann als eine Art Krieg gegen das Essen gesehen werden. Es ist nicht sehr befriedigend, wenn ich angegriffen werde, als würde es von meinem Teller ablaufen und ich es essen müssen, bevor es verschwindet. Wenn ich das tue, attackiert es mich in gewisser Weise, indem es Fett auf meinen Körper legt. Es fühlt sich an, als ob ich überhaupt nicht gegessen hätte, und deshalb esse ich mehr!

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Es gibt Phasen von mein Leben, wenn ich dieses schnelle Feuer beim Essen finde. Wenn ich älter werde, stehe ich vor einer neuen Grenze des Stresses. In diesen Tagen habe ich eine schwere Krankheit mit meinen Eltern. Ich merke, dass ich rumhusche, als würde es sich schnell bewegen, sie gesund zu machen. Ich bin dankbar für das Bewusstsein und bringe mich zurück zur Meditation. Das veranlasst mich, still zu essen, und nicht vor einer Zeitung, einem Computer, dem Fernseher oder beim Multitasking. Mahlzeiten, die genossen werden, sind viel befriedigender. Ich liebe es, mir die Zeit zu nehmen, eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit zu sich zu nehmen - langsam, genüsslich und ... zu atmen.

Tipps für langsamere Mahlzeiten? Atmen. Legen Sie die Gabel zwischen die Bisse. Teilen Sie eine Mahlzeit mit jemandem in der Stille oder unterhalten Sie sich und schauen Sie jemandem in die Augen. Langsam und achtsam kauen. Sag ein Dankgebet vor dem Essen. Zünde eine Kerze an. Benutze die guten Teller. Verwenden Sie die Uhr als Werkzeug. Stellen Sie einen Timer ein - oder schauen Sie auf die Uhr - und stellen Sie eine angemessene Zeit für das Essen ein ... und treten Sie nicht aus dem Stuhl. Probieren Sie es 20 Minuten lang aus und fühlen Sie sich durch eine ruhige, ruhige, langsame Mahlzeit genährt und erwärmt.

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