Die 7 besten und schlechtesten Backwaren, die Sie in jedem Coffee Shop bekommen können Prävention

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Die meisten Backwaren (selbst die gesund aussehenden mit Nüssen und Samen) sind mit raffiniertem Mehl und Zucker gefüllt - und völlig frei von Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Und die Backwaren, die man in Cafés oder Restaurants bekommt, sind meist viel schlimmer als hausgemachte, zum Teil weil sie in riesigen Portionsgrößen erhältlich sind, aber auch weil sie oft mit Zusatzstoffen angereichert sind, um Textur, Farbe und Haltbarkeit zu verbessern.

Wir verstehen es: Manchmal reicht nichts als ein warmes Gebäck aus der Vitrine. Aber Sie können immer noch Hunderte von Kalorien und Dutzende von Gramm Zucker sparen, indem Sie eine Art von Goodie über eine andere wählen. Hier sind 7 Leckereien zu vermeiden und die etwas besseren Swaps an ihrer Stelle zu machen.

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SKIP: Cinnamon roll
Ooey klebrig bereifte Zimtbrötchen sind der Urvater schlecht schmeckender Speisen. Einige Fast-Food-Sorten übersteigen sogar 1.000 Kalorien, zu 75 Gramm Zucker. Selbst die bescheideneren Brötchen landen in der Gegend von 500 bis 600 Kalorien, ein Brötchen, das für einen einzigen Imbiss lächerlich hoch ist.

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Michael Rutherford / Getty Images

SMARTER SWAP: Cookie
Im Allgemeinen haben Cookies weniger Kalorien und weniger Zucker als Zimtschnecken. Es gibt nur zwei wichtige Ausnahmen von der Regel: Cookies mit Sahnehäubchen und Cookies, die so groß wie Teller sind. Wählen Sie einen nackten, vernünftig großen Keks (etwa 3 cm breit), und es wird höchstwahrscheinlich weniger als 300 Kalorien und weniger als 25 Gramm Zucker haben. Eine gute Wahl: das Lebkuchen-Plätzchen bei Au Bon Pain, mit 210 Kalorien und 11 Gramm Zucker insgesamt. (Snack UND Abnehmen mit dieser Box von Vorbeugung -bewährten Leckereien von Bestärkt.)

SKIP: Dänisch
Versuchen Sie, diese Kombination aus Blätterteig und sirup-süße Frucht (oder Käse ). So gut wie jede dänische Küche, die man in Restaurants und Cafés findet, hat mehr als 300 Kalorien, während einige bis 450 reichen. Außerdem liefern sie etwa 20 Gramm Zucker. (Probieren Sie diese 10 zuckerarmen Desserts, die Ihren Sweet Spot wirklich treffen.)

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Howard Shooter / Getty Images

SMARTER SWAP: Einfaches Croissant
Was? macht flockige Croissants so toll? Ihr Boden Zuckergehalt. Wir haben Croissant-Angebote von fast jeder großen Kette recherchiert, und es gibt keine leckeren Crescent mit mehr als 6 Gramm Zucker. Probieren Sie das einfache Croissant bei Panera Bread: Es hat 300 Kalorien und 6 Gramm Zucker. Darüber hinaus weigert sich die Kette, künstliche Farben, Aromen und mehr als hundert andere potenziell unsichere Zusatzstoffe zu verwenden.

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SKIP: Scone
Kette Bäckerei Scones regelmäßig Uhr in 500 Kalorien oder mehr, während einige erstaunliche 47 Gramm Zucker haben. Das ist fast das Doppelte des empfohlenen Tageslimits!

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Michael Möller / EyeEm / Getty Bilder

SMARTER SWAP: Biscotti
Auch wenn Biscotti so groß ist Als Baseballschläger ist es normalerweise eine bessere Wahl als ein Scone. Kleinere verpackte Versionen, die an der Registrierkasse gefunden werden, können so wenig wie 150 Kalorien haben, während größere, wie Cosìs Amaretto Biscotti, eine höhere (aber immer noch angemessene) Summe von 240 Kalorien haben. (Così liefert zu diesem Zeitpunkt keine Zuckerstatistiken für seine Desserts.)

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SKIP: Pekannusskuchen
Wahr, Pekannüsse sind gepackt mit Protein und gesunden Fetten, aber es ist schwer, die Zahl der Kalorien in einer durchschnittlichen Scheibe des Pekannusskuchens des Restaurants zu ertragen: 541, entsprechend USDA Daten. (Das ist zusammen mit einem satten 33 Gramm Zucker.) Fazit: Verwenden Sie nicht die Ernährungsvorteile der rohen Pekannüsse als Ausrede, um dieses intensiv zuckerhaltige Dessert zu wählen.

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4kodiak / Getty Images

SMARTER SWAP: Apfelkuchen (oder knusprig)
Sie verlieren rund 300 Kalorien und 12 Gramm Zucker, wenn Sie eine Frucht wählen -basiertes Dessert statt einer nussigen, zeigt die USDA-Ernährungsdatenbank. Vermeiden Sie einfach hinzugefügt Eis, Saucen oder Schlagsahne, die alle diese Kalorieneinsparungen schnell rückgängig machen können. Es ist nicht gerade Kuchen, aber das Cinnamon Apple Crisp serviert im Seasons 52 (eines unserer Lieblings-Sit-Down-Restaurants für echtes Essen) ist ziemlich nah, und es hat nur 240 Kalorien, 12 Gramm Fett und 23 Gramm Zucker

SKIP: Muffin
Muffins können sich als gesunde Nahrung tarnen, wenn sie Zutaten wie Karotten, Beeren, Flachs und Kleie enthalten. Aber Sie haben wahrscheinlich dieses Gebäck als "verherrlichten Kuchen" beschrieben - und dieser Spitzname ist so verdient. Das USDA berechnet, dass der durchschnittliche große Blaubeermuffin (weil haben Sie jemals gesehen, dass ein Coffee-Shop alles außer großen verkaufen?) 521 Kalorien, 44 Gramm Zucker und eine dürftige 1,5 Gramm Faser hat.

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Swaminathan Iyer / EyeEm / Getty Bilder

SMARTER SWAP: Plain Donut
Klingt verrückt, aber dieses ist eigentlich ein Kinderspiel. Ihr durchschnittlicher glasierter Hefe-Donut hat nur 269 Kalorien - das sind 252 weniger als der riesige Muffin. Und es hört nicht auf: Donuts haben auch etwa 30 Gramm weniger Zucker. Natürlich müssen Sie zu cremigen Füllungen und zuckerhaltigen Glasuren nein sagen - diese können Hunderte von Kalorien zurück zur anständigen Donut-Basis hinzufügen. Dunkin 'Doughnuts' glasiert ist mit 260 Kalorien, 14 Gramm Fett und 12 Gramm Zucker eine bessere Wahl als der Durchschnitt.

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SKIP: Cheesecake
Einige Ketten servieren Cheesecake-Scheiben mit mehr als 1300 Kalorien. Eine 150-Pfund-Frau müsste mehr als 2 Stunden laufen, um diese Energiemenge zu verbrennen. Essen Sie mehr als die Hälfte der Kalorien, die Sie an einem Tag in einem Dessert benötigen? Nein, danke.

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Annabelle Breakey / Getty Images

SMARTER SWAP: Eiscreme
Nein, es ist keine Backware, aber Eiscreme liefert alles die cremige Textur und die süße Zufriedenheit von Käsekuchen für einen Bruchteil der Kalorien - und Sie können eine Schaufel in fast jedem Restaurant bestellen. Eine Tasse Vanille (zwei & frac12; -Cup-Portionen) hat 273 Kalorien und 28 Gramm Zucker. Es hat sogar 17% des täglichen Bedarfs an Kalzium. Versuchen Sie dieses Rezept, um Ihr eigenes Eis zu Hause zu machen:

SKIP: Cupcake
Cupcakes, die an landesweiten Ketten erhältlich sind, können bis zu 400 Kalorien haben - keine Überraschung, wenn der Berg buttrig, zuckerhaltige Zuckerglasur oben sitzt.

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meaghanbrowning / Getty Images

SMARTER SWAP: Kuchen pop
Wir denken, Cake Pops sind genial: Sie haben den dekadenten Geschmack eines Cupcakes in voller Größe in einem kleineren Paket. Es ist gerade genug, um dein Verlangen zu brechen, ohne über Bord zu gehen. Starbucks ist der bekannteste Anbieter der kleinen Köstlichkeiten - einer ihrer Schokoladen-Pops wird nur 140 Kalorien und 15 Gramm Zucker zurückgeben.

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Bis vor fast 2 Jahren war ich das mollige Mädchen mit der guten Persönlichkeit. Ich liebte Menschen und Essen. Pizza, Pasta, Schokolade - Sie nennen es, und ich habe es (alles) gerne gegessen. Ich war nicht gerade begeistert von Übergewicht.