Was zu kaufen Bio | Prävention

Ich kann mir keine biologischen Produkte leisten, aber ich mache mir Sorgen um Pestizide. Wie kann ich die Exposition meiner Familie verringern?

Zuerst sollten Sie wissen, dass es völlig in Ordnung ist, einige nicht-biologische Produkte wie Spargel, Zwiebeln und Mangos zu kaufen (siehe unten für eine vollständige Liste) - sie erfordern minimale Mengen von Pestiziden. Der Rest wird durch Spülen und Peeling reduziert (aber nicht beseitigt). Für einen billigeren Weg, um organisch zu kaufen, auf saisonalem Gemüse auffüllen und frieren oder können sie für später. Kaufen Sie bei Ihrem örtlichen Bauernmarkt, wann immer Sie können. Viele kleine Farmen verwenden keine Pestizide, können sich aber nicht selbst als Bio bezeichnen, da die USDA-Zertifizierung teuer ist.

Bio kaufen: Äpfel, Paprika, Karotten, Sellerie, Kirschen, Trauben (importiert), Grünkohl, Salat, Nektarinen , Pfirsiche, Birnen, Erdbeeren

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Sparsam, Avocados, Brokkoli, Kohl, Auberginen, Kiwis , Mangos, Zwiebeln, Papayas, Ananas, Mais, Erbsen, Tomaten, Wassermelone

[Quelle: Arbeitsgruppe Umwelt]

Quelle: Kate Geagan, MS, RD, Autor, Go Green , Lean

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