Superfood Spotlight: Linsen | Prävention

Eine viertel Tasse dieser winzigen Hülsenfrüchte ist vollgestopft mit 13 g Protein, 11 g bauchfüllender Faser und 5 mg Müdigkeitsbekämpfungseisen. -all für nur 161 Kalorien! Forscher der Harvard School of Public Health fanden heraus, dass Frauen, die mindestens zweimal pro Woche Linsen aßen, 24% seltener an Brustkrebs erkrankten als Frauen, die weniger als einmal pro Monat aßen. und weil Linsen den Blutzuckerspiegel stabil halten, können sie sogar den Hunger reduzieren, was zu einer Gewichtsreduktion führt, wie aus sechs Studien hervorgeht.

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KAUFEN: Braune oder grüne Sorten in großen Mengen - ein Pfund kostet etwa $ 3.

VERSUCH: Hinzufügen zu Suppen oder Salaten oder Mischen mit Vollkornprodukten. Gründlich abspülen, 2 bis 3 Minuten in kochendes Wasser geben und vor Gebrauch 15 bis 30 Minuten köcheln lassen.

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Tipp Der Redaktion

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