So reinigen Sie Gemüse | Prävention

Wie kann ich Pestizidrückstände von nicht-organischem Gemüse und Obst entfernen?

Forschungsergebnisse zeigen, dass Waschprodukte in Leitungswasser Pestizide ebenso wirksam entfernen wie milde Reinigungsmittel und Produkte speziell zum Waschen von Obst und Gemüse. Um die besten Ergebnisse zu erhalten, spülen Sie 60 Sekunden lang unter Leitungswasser, während Sie die Außenseite mit den Fingern reiben. Mit einem Papiertuch trocknen und eingraben!

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Quelle: Walter J. Krol, Abteilung der analytischen Chemie, der Connecticut Agricultural Experiment Station

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