Herzschutz - Der bunte Weg | Prävention

Haben Sie sich jemals vom Versuch, genug Obst und Gemüse zu essen, überwältigt? Hör auf so hart zu denken! Sie können gesunde Ernährung automatisch machen, wenn Sie der Rainbow-Diät folgen.

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Auf diesem Plan essen Sie ein Obst oder Gemüse aus jeder der acht Farbgruppen jeden Tag. Indem Sie dies tun, werden Sie automatisch die Skala der Phytonutrients verbrauchen, die Herzgesundheit fördern, sagt David Heber, MD, PhD, Autor von Welche Farbe ist Ihre Diät? und Direktor des UCLA Zentrums für menschliche Nahrung.

Die Regenbogen-Diät funktioniert, weil viele der Verbindungen, die Krankheit in Ihrem Körper bekämpfen, auch Pigmente sind, die Obst und Gemüse Farbe verleihen. Die hellsten Früchte und Gemüse verpacken die meisten Krankheiten bekämpfenden Nährstoffe. Wählen Sie ein Lebensmittel aus jeder Farbe unten und ein Extra aus der orangefarbenen Gruppe, um Ihre empfohlenen neun pro Tag zu erreichen.

FARBE NAHRUNGSMITTELQUELLEN WICHTIGE NÄHRSTOFFE (S)
Rot Tomaten , Wassermelone, rosa Grapefruit, Guave Lycopin
Rot / Purpur Trauben, Traubensaft, Äpfel, Preiselbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Pflaumen Flavonoide
Orange Süßkartoffeln, Mangos, Karotten, Aprikosen, Cantaloupe, Kürbis Alpha- und Beta-Carotin
Orange / Gelb Orangen, Mandarinen, Pfirsiche, Papaya, Nektarinen Cryptoxanthin
Gelb / Grün Spinat, gelb Mais, grüne Erbsen, Avocado, Honigtau Lutein und Zeaxanthin
Grün Rosenkohl, Brokkoli Sulforaphane
Weiß / Grün Knoblauch, Zwiebeln, Endivien, Schnittlauch Organosulfide und Flavonoide
Blau / Purpur Blaubeeren Anthocyanin und Antioxidantien
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