Die schlimmste Diät Sodas, die Sie trinken können | Prävention

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Diese Woche, eine frisch überarbeitete Diät Pepsi - mit dem Satz "jetzt aspartam frei" auf seinem silbernen Etikett - wird landesweit in den Regalen der Supermärkte zu finden sein. PepsiCo hat den umstrittenen Süßstoff Aspartam als Antwort auf die Nachfrage der Verbraucher aufgegeben und sie durch Sucralose, bekannt unter dem Markennamen Splenda, und Acesulfam-Kalium oder ace-K ersetzt, beides Süßungsmittel, die für sicherer gehalten werden.

"Die Änderung spiegelt die weit verbreitete öffentliche Besorgnis wider über die Sicherheit von Aspartam ", sagt Lisa Y. Lefferts, leitende Wissenschaftlerin am Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse (CSPI), einer Gruppe zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit. "Diät-Limonaden enthalten mehrere fragwürdige Inhaltsstoffe, aber Aspartam ist die am meisten beunruhigte."

Mehrere Tierstudien haben Aspartam mit dem Krebsrisiko in Verbindung gebracht, und eine sehr kontroverse Studie der Harvard School of Public Health im Jahr 2012 erforschte eine mögliche Verbindung in Menschen, obwohl sogar die Forscher aus dieser Studie zugegeben, dass es eine schwache Verbindung war. Eine Studie der American Cancer Society im vergangenen Jahr fand keinen Zusammenhang. Andere künstliche Süßstoffe - einschließlich ace-K und Sucralose (die beide in der neu umformulierten Diät Pepsi enthalten sind) - können ebenfalls ein Krebsrisiko darstellen, und es gibt Sicherheitsfragen über künstliche Farbstoffe, einschließlich der Karamellfarbe, die in den meisten Limonaden gefunden wird Ingwer Ales), sowie bestimmte Emulgatoren.

Bevor Sie die Diät Cola ausspucken rund um den Mund in dieser Sekunde, ist die Tatsache, dass das Krebsrisiko durch Lebensmittelzusatzstoffe wahrscheinlich ziemlich klein ist, sagt Lefferts. Und Diät-Limonaden sind immer noch eine bessere Wahl als ihre Voll-Zucker-Cousins. "Wir wissen, dass Zuckergetränke eine Hauptursache für Fettleibigkeit sind und auch mit Herzerkrankungen, Diabetes und metabolischem Syndrom in Verbindung gebracht wurden, ganz zu schweigen von Karies", sagt Lefferts. (Obwohl Diät-Limonade kaum gesund ist; schauen Sie sich diesen Vergleich von normaler Limonade gegen Limonade an.)

Basierend auf dem, was wir über die Hauptkomponenten von Diät-Limonade wissen, können wir sie folgendermaßen zusammenfassen:

Am wenigsten schädlich? neu reformulierte Diät Pepsi hat nicht mehr Aspartam-so dass es an die Spitze der Liste schieben kann. Aber es enthält immer noch Acesulfam-Kalium (ace-K), das schlecht getestet wird, obwohl zwei Studien darauf hindeuten, dass es ein Krebsrisiko darstellen kann, sowie Sucralose (Splenda), die der CSPI jetzt vorsichtig nähert, da die Autoren einer bevorstehenden Studie verknüpfen es mit Leukämie. "Die Sache ist, dass Aspartam bessere Krebs-Tests als diese anderen künstlichen Süßstoffe unterzogen hat", erklärt Lefferts, "also, während es aus Risiko-Sicht das Schlimmste zu sein scheint, ist es möglich, dass diese anderen genauso schlecht sind und wir einfach nicht kenne es. "
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8 Dinge, die passieren, wenn Sie endlich aufhören zu trinken Diät Soda Diät Pepsi enthält auch Karamell Farbe, die nicht wie Karamell Sie zu Hause durch Schmelzen von Zucker in einem Topf machen könnte. "Die Karamellfarbe in Soda wird mit Ammoniak und Sulfiten unter hohem Druck und hohen Temperaturen hergestellt", erklärt Lefferts. Dabei können sich Schadstoffe wie ein krebserregender Wirkstoff namens 4-Methylimidazol oder 4-MI bilden. Die Werte von 4-MI sind in Diet Pepsi viel höher als in Diät-Cola, nach Tests von

Consumer Reports , obwohl seine jüngsten Tests Verbesserungen zeigen. Im Jahr 2011 hat die Internationale Agentur für Forschung über Krebs, ein Zweig der Weltgesundheitsorganisation, kam zu dem Schluss, dass 4-MI "möglicherweise krebserregend für Menschen" ist, und Kalifornien führt es jetzt als krebserregend an.

Verbraucherberichte haben festgestellt, dass einige Limonaden in Kalifornien verkauft werden haben viel niedrigere Niveaus von 4-MI als die gleichen Marken, die in anderen Staaten verkauft werden. Diät-Koks mit Splenda trägt auch kein Risiko von Aspartam, aber die Süße kommt von Sucralose, die jetzt auf der Achtungsliste laut CSPI ist, sowie ace-K, das auf der CSPI-Liste "Vermeiden" steht. (Sieh dir 57 hinterhältige Namen für Zucker an.)

Irgendwo in der Mitte

Aspartam ist in den meisten Diätgetränken der Süßstoff, so dass regelmäßige Trinker vielleicht zweimal darüber nachdenken, was sie fressen. Ihre Aspartam-Gehalt, in der Reihenfolge von mindestens bis zu den meisten pro 8-Unzen-Flasche: Sprite Zero (50 mg), Coke Zero (58 mg), Pepsi Max (77 mg), Diät Pepsi und koffeinfreie Diät Pepsi (111 mg und 118 mg), Diät Dr. Pepper (123 mg), Diät-Cola und koffeinfreier Koks (125 mg).
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MEHR:

4 Wege, um Ihre Diät Soda-Sucht in einer Woche Beachten Sie, dass alle - außer Sprite Zero - auch Karamellfarbe und damit das Potenzial für 4-MI enthalten

Und wenn sie nicht als "koffeinfrei" bezeichnet werden, kann das Koffein in diesen Erfrischungsgetränken ein Problem für Kinder, schwangere Frauen und Menschen mit Koffeinempfinden sein.

Der schlechteste

Diät-Gebirgstau kann es sein das riskanteste Diät-Soda, weil es die größte Anzahl fragwürdiger Zusatzstoffe enthält. Es enthält nicht nur Aspartam, Ace-K und Sucralose, sondern es hat auch mehr Koffein als die meisten Diät-Limonaden, und es bekommt seine Farbe von Gelb Nr. 5, die bei einigen Kindern Hyperaktivität gezeigt hat. Als Kicker enthält Diet Mountain Dew auch den Emulgator bromiertes Pflanzenöl (BVO), von dem gezeigt wurde, dass es Rückstände im Körperfett und im Fett im Gehirn, der Leber und anderen Organen hinterlässt. Die FDA erklärte 1970 BVO nicht "allgemein als sicher anerkannt", erlaubte jedoch seine Verwendung auf vorläufiger Basis bis zu einer zusätzlichen Studie, und seitdem hat es sich von diesem Status nicht bewegt. PepsiCo und Coca-Cola haben sich verpflichtet, BVO von ihren Getränken, die es enthalten, zu entfernen, aber sie haben nicht gesagt, wann das passieren könnte.
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Bestand

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8 Dinge Das passiert, wenn Sie aufhören, Koffein Am Ende des Tages, kann Diet Pepsi Neuformulierung ohne Aspartam nur eine letzte Anstrengung von der Diät-Soda-Industrie sein, seine flagging Verkäufe wieder zu beleben. Immer mehr Menschen machen einfach gesündere Entscheidungen, einschließlich des Trinkens von kalorienarmen und kalorienarmen Getränken, die ohne die schlimmsten Süßungsmittel hergestellt werden (wie diese köstlichen Sassy-Wasser-Rezepte). Eine Handvoll Beispiele: Steaz (gesüßt mit Stevia und Erythritol, ein Zuckeralkohol, den CSPI als sicher ansieht), DrinkMaple Pure Maple Water (ohne Zuckerzusatz und die Hälfte des natürlichen Zuckers in Kokoswasser), Reeds Ginger Brews (das "Licht") Version ist gesüßt mit Stevia-Blattextrakt und Honig), Hot Lips Pear Soda (ohne Zuckerzusatz) und Zevia Cola (hergestellt mit Erythritol, Stevia-Extrakt und Mönchsfrucht-Extrakt).

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