Lass sie die schmutzige Arbeit machen | Prävention

Als der vierjährige Nathan einen Brokkoliblüten aus meinem Garten in seinen Mund steckte, dachte ich seine Mutter würde ohnmächtig werden. "Er isst Brokkoli?" sagte sie ungläubig.

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Aber Nathan und alle Kinder aus unserer Nachbarschaft - einschließlich meiner eigenen 3-jährigen - alter Sohn - hatte mir geholfen, den Garten in diesem Frühling zu pflanzen und nahm regelmäßig Sampling-Safaris in das Grundstück. Jetzt spiegelt eine neue Studie wider, was ich diesen Sommer hinter meinem Haus gelernt habe: Wenn sie helfen, sie zu wachsen, werden sie helfen, sie auch zu essen.

Gartenarbeit mit Kindern . Saundra Lorenz, RD, und ihre Forscherkollegen an der Texas A & M University fanden heraus, dass 4- und 5-Jährige, die 8 Wochen lang etwa 30 Minuten in einem Garten verbrachten und pflegten, das Gemüse schmeckten Ich habe es aus nächster Nähe erfahren. In Lorenz 'Studie waren dies grüne Bohnen, Paprika, Radieschen und Kirschtomaten.

"Wir haben die Präferenzen der Kinder für jedes Gemüse getestet, indem wir ihnen das Gemüse von den am meisten gemählten zu den am wenigsten gemählten anordneten", sagte Lorenz. "Vor allem die Bevorzugung von Grünbohnen hat sich nach der Gartenarbeit verbessert." Kinder zu lieben ist nicht der einzige Vorteil, den Kinder bekommen können. Einen Garten zu pflegen kann Geduld und Liebe für die Natur lehren.

Es ist auch eine wertvolle Zeit für die Bindung der Familie. Plus, Gartenarbeit ist eine großartige Übung. Ein 60-Pfund-Kind könnte mehr als 100 Kalorien pro Stunde arbeiten Graben, Hacken und Jäten.

Es ist nicht schwer, Kinder in einen Garten zu locken. Schließlich ruft Schmutz zu ihnen. Aber hier sind einige Tipps, damit es eine großartige Erfahrung wird, die sie fortsetzen wollen. [Pagebreak]

  • Garten ohne Pestizide, so können Kinder etwas Gemüse auf der Stelle essen. (Waschen Sie sich zuerst mit dem Schlauch!)

  • Behandeln Sie Kinder nicht als Sklavenarbeit. Lass sie teilnehmen auf welchem ​​Level auch immer sie glücklich macht.

  • Pflanze coole Dinge. Jumbo-Gemüse, wie z. B. langbeinige Gurken oder Miniaturen, wie z. B. die kleinen Babyballkarotten (sie sind rund!), Sind ebenso unterhaltsam wie essbar. Graben Sie einen Pizza-Garten, ein rundes Grundstück mit Grundnahrungsmitteln wie Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oregano und Petersilie. Oder wählen Sie ein Gartenthema aus einem Lieblingsbuch. ( Das Märchen von Peter Rabbit von Beatrix Potter ist eine natürliche.)

  • Investieren Sie in einige Kinder-große Werkzeuge. Sie können Werkzeuge, Spiele, Bücher und andere Gartenideen von Kindern auf mehreren guten Websites finden, einschließlich des kidsregen.org des Rodale Instituts.

  • Yardless? Sie können das meiste Gemüse in Behältern wachsen. Lesen Sie weiter.

Yardless Farming

Sie können kein Gemüse ohne die Sonne wachsen, aber Sie können sie ohne einen Hof wachsen lassen. Container-Gartenarbeit ist einfach und bequem, solange Sie ein paar einfache Regeln befolgen.

  • Verwenden Sie keinen Container, der giftiges Material enthält.

  • Wenn Sie etwas anderes als ein Pflanzgefäß verwenden, stanzen Sie die Drainagelöcher in den Boden .

  • Häufig gießen. Behälter, insbesondere Tontöpfe, trocknen schnell aus.

  • Wählen Sie die richtige Größe für das Gemüse, das Sie anbauen möchten. Hier ist eine allgemeine Regel des grünen Daumen:

To Grow ... Brokkoli, Buschbohnen, Karotten, Salat, Paprika, Radieschen, Schalotten, Spinat

Sie brauchen ... 1- bis 2-Gallonen Behälter

Zum Wachsen ... Auberginen oder größere Pflanzen der Pflanzen über

Sie brauchen ... 3- bis 10-Gallonen-Behälter

Zum Wachsen ... Rosenkohl, Kohl, Gurken, Kürbis, Tomaten

Sie brauchen ... 10-Gallonen + Behälter

Gesundes Zuhause
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